Продукты: один Цыпленок, 3-4 головки лука, 1-2 стручка сладкого (болгарского) перца, 3 ст. Ложка муки, 1 ст. ложка красного перца, 1/3 стакана подсолнечного масла, зелень петрушки, соль.

Разделать цыпленка, обжарить на масле вместе с нарезанным кольцами луком. Добавить муку; красный перец. Влить воды, довести до кипения, после чего добавить крупно нарезанный стручковый перец, помидоры и соль. Довести до готовности на медленном огне. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.