Продукты . 2-3 огурца, 2 стакана творога, стакан сметаны, 0.5 стакана очищенных ядер грецких орехов, 2-3 дольки чеснока, укроп, подсолнечное масло, соль. По желанию можно добавить 3 яйца.

Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Добавить творог и сметану, растертые в ступке вместе с чесноком орехи, масло, мелко нарезанную зелень укропа и посолить. Полученную смесь взбить и выложить в салатницу. Салат можно украсить разрезанными пополам (вдоль и поперек) сваренными вкрутую яйцами.