Продукты: 400 г брынзы, 60 г сливочного масла, 1 ч. ложка молотого красного перца.

Нарезать брынзу ломтиками толщиной в 1-1,5 см. На смазанный маслом пергамент положить по одному ломтику и сверху кусочек масла, посыпать перцем и завернуть в пергамент. Подготовленные таким образом ломтики уложить на противень и испечь в средне нагретой духовке. Подать к столу не вынимая из пергамента.